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パルテール ホテル東日本宇都宮

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春の異動に伴う送別会の為に初めて訪れた。
ホテル東日本宇都宮の10Fにあるこのレストランは、素晴らしく眺めが良い。

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レディースランチ(税込2887円)を頼んだら、最初に出てきた季節の前菜盛り合わせ。
器も味付けも上品で嬉しい。

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カリフラワーのポタージュカプチーノ仕立てにモッツァレラとブリオッシュのトーストアーモンド風味を添えて。本当はカリフラワーが苦手なのだけれど、これは美味しい。

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カサゴと帆立貝のポワレを子持ち白魚のフリットと共に生海苔とアサリのソースでいただく。
このソースが凄く美味しくて、パンに付けていただく。

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北海道牛ロースのグリエ黒コショウ風味、彩り野菜添え。
このお肉はとっても柔らかくて食べやすい。

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デザート盛り合わせは、木イチゴのケーキ・ほうれん草のシフォンケーキ・紅茶のゼリーのブラマンジェ・とちおとめのアイスクリーム。コーヒーをいただいて〆。
期待以上に美味しくて大満足。何かあったらまたここへ来たいわ。ごちそうさまでした。

パルテール ホテル東日本宇都宮_e0227942_213394.jpg私の作ったプリザーブドフラワーのアレンジメント。気に入って貰えたら良いのだけれど。

宇都宮市上大曽町492-1
TEL 028-643-5555
公式サイトはこちら


Commented by mmadoka at 2012-02-22 10:07 x
美味しそうな素敵なランチですね!
器も盛り方もGOODです。
でも、最後のブリザードのアレンジ、最高です!!
Commented by vivian-style at 2012-02-22 10:18
mmadokaさん
ありがとう~!
昔教えてもらったフラワーアレンジメントの基本はまだ覚えているわ(^^)v
by vivian-style | 2012-02-21 06:00 | 休日ランチ | Comments(2)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian