日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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和食・了寛 友人達との素敵なランチ会

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数ヶ月に一度はランチ会をしようと約束した友人達と訪れたのは、南宇都宮駅近くの了寛。
大谷石蔵の建物の集まるこのエリアは凄くお洒落だし、良いお店が集まっている。
こちらの了寛は初めてなので、とても楽しみにしてきた。


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店内はこんな雰囲気。
今回は個室を予約してもらったので、気兼ねなく食事できるわ。
(個室利用は4名以上で要予約)


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今回頼んだのは懐石コースの「華」2800円。
写真がピンボケになってしまったけれど、先付は巨峰と生ハムの白和え。
この組み合わせ、意外に合う。自分では全く思いつかないけれど。


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前菜は左から菊花と水菜のおひたし・鯵と花ニラの海苔酢かけ・焼夏野菜のゼリー寄せ・ジャガイモ田楽・ゴマ豆腐。
一つ一つ手間がかけてあって優しい味~。
夏の暑さで疲れた身体が元気になりそう。


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お造りは銚子のマグロ・山形の真鯛・ホタテ…だったかな。
見るからに新鮮で美味しそう。


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煮物はとうもろこし真丈と南瓜と茄子の白味噌餡かけ。
大阪に住んでいたとき白味噌を上手く使えなくて苦労したけれど、こんな風にすれば良かったのね。


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焼き物はかんぱちの幽庵焼で、小さな器にはトウガン。
このバランスがとても良くて、最後まで美味しく食べられたわ。


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ごはんは、ちりめん山椒の焼きおにぎり茶漬け。
添えられた山芋の漬物が絶品。これ、家でも作れないかなぁ。


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〆は自家製あんみつとコーヒー。
ゆっくりと食事できたし、話も弾んで素敵なランチ会になったわ。ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~15:00(最終入店14:00) 18:00~23:00(最終入店21:00)
宇都宮市吉野1-7-10  TEL.028-611-1711  月曜・第1日曜定休
公式サイトはこちら

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by vivian-style | 2014-09-02 23:01 | 平日ランチ | Comments(0)

素敵な時間を過ごせますように


by vivian