日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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Dining Bar NORiON(ノリオン) ~新しいランチシリーズ~

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ノリオンのランチが変わって1ヶ月経過。今月はどんなランチがいただけるかな?


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目を引いた鶏肉と根菜のソテーの「カキ醤油の香」。
オイスターソースみたいなもの?と聞いたら、本当に牡蠣を醤油に漬けて風味を移したそう。
ではそれにしましょう。


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サラダと前菜(奥から)豚肉と鴨のパテ・ケークサレ・カキのオイルマリネ・人参のラぺ。
このカキが醤油の風味付けに一役買っているのね。
身がふっくらして適度な弾力が合って日本酒に合わせたい味。


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ごはんと共にメイン登場。見るからに美味しそう!
車じゃなければワインと合わせたかったな。
根菜類の優しい味と醤油の香ばしさでごはんが進むわ~。


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デザートは、クリームチーズとマスカルポーネを使って低温でじっくり焼き上げたチーズケーキ。
どうやらこの日、マスターはずっと「ヨーグルトの」ってお客さんたちに説明していたらしく・・・なぜ?
チーズケーキ好きの私としてはドライフルーツと合わせたこのケーキが凄く気に入ったので、これからも時々は出てきたら嬉しいな。

そうそう、こちらのマスターは俳優業に専念するために4月20日でお店を卒業するそうで。
これからの活躍が楽しみね。ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~14:00(L.O13:45)  18:00~24:00  水曜定休
宇都宮市伝馬町2-21 中田ビル2F  TEL.028-680-7481

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by vivian-style | 2015-03-08 22:39 | 平日ランチ | Comments(0)

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by vivian