日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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リストランテ チヒロ(chihiro) ~誕生日のお祝いランチ~

今月末には私の誕生日がある。
今更お祝いをする歳でもないし~と思っていたのだけれど、チヒロさんからバースデーカードが届き、ドリンクをプレゼントするからと。
それは行かないとね。

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そこで、先月末に誕生日を迎えた友人を誘って、二人で誕生日のお祝いをしようとユニオン通りのリストランテを訪れた。
(ハガキによると南宇都宮のチヒロでも良かったのだけれど)


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サービスのドリンクは、二人とも車だったので残念だけれどノンアルコール。
見た目がお洒落で気分が高揚するわね。


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最初に出てきたのは彩の美しいバーニャカウダ。ソースには焼き葱が入って。


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上から見るとこんな感じ。
こんなに沢山の野菜をいっぺんに食べることは殆どないから凄く嬉しいわ。
しかも全部栃木県産だそうで。新鮮な野菜はそれだけで十分ご馳走。


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お気に入りのローズマリーのフォカッチャ。


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メモをとるのに必死で、写真撮るのを忘れるという痛恨のミスをしてしまった前菜。
本当はあと2かけら、新タマネギのピクルスが乗っていたんですよ。
中央はやしおポークのリエットで、その下には新タマネギのパンナコッタ、縁に置いてあるのは青唐辛子のソース。
この青唐辛子のソースをほんの少しリエットにつけて食べると味が引き締まって良いわ~!
うかがったら、このソースは去年の5月に仕込んでおいたものだとか。
アクセントとして何にでも合いそうね。


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三重県の赤イカと春キャベツとセロリのパスタは春らしい色合い。


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ところでこの茶色いものは?
ケッパーを揚げたものだそう。
私は知らなかったのだけれど、ケッパーって花の蕾なので、揚げると花が開いてこんな風になるんですって。
ちょっと香ばしくて、これも良いアクセント。

赤イカも絶妙の火入れ加減で柔らかくて美味しい~!


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デザートのプレートにはお誕生日おめでとうのメッセージ。
もう自分が何歳になるのかも定かではないけれど、いくつになっても嬉しい「誕生日おめでとう」のメッセージ。
本当は今月の27日だけれど、その日はきっと忘れていそうだし。

壬生産のレモンを使ったジュレは皮も果肉も入っているのでほろ苦く甘酸っぱい。
それに合わせるのはミルクのジェラート。この組み合わせは素晴らしい。


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濃い目のコーヒーをいただいて、幸せなランチタイムだったなとしみじみ思う。
美味しい食べ物と友人との楽しい会話と。
歳をとるのも悪くないと思えた午後。


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外で見送ってくれた仲山シェフ。
美味しいお料理をごちそうさまでした。

営業時間 12:00~15:00 18:00~24:00 水曜定休
宇都宮市伝馬町2-23 Merveill1F  TEL.028-612-5969


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Commented by イヴ at 2016-02-10 07:49 x
美味しかったですね~、そしていつもながらコメントが素晴らしいです。
私は、美味しいしか出てこない・・・来週も楽しみにしてます。
Commented by vivian-style at 2016-02-10 09:24
> イヴさん
お料理のコメントは、ボキャブラリー不足・知識不足の私にはとっても難しいです(><)
なので、思ったことをそのまま書いているので、読んだ人に伝わっているかどうか・・・。
来週もよろしくお願いしますね。
Commented by モンブラン at 2016-02-11 17:11 x
vivianさん 27日がお誕生日なんですね~♪♪♪
私も27日なんですよ~。誕生日が同じって、なんだか嬉しい!!!
Commented by vivian-style at 2016-02-11 22:45
> モンブランさん
そうなんですか~!
それはびっくり&嬉しいです(*^^*)
お互い素敵な誕生日になると良いですね~。
うちは毎年当日になると忘れられるので、今年こそはと思っています(^^)v
by vivian-style | 2016-02-09 22:44 | 平日ランチ | Comments(4)

素敵な時間を過ごせますように


by vivian