日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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Dining Bar NORiON(ノリオン) ~シェフが卒業?~

某日、唐突に「7月20日でNORIONを卒業します」とFacebookで告知した五江渕シェフ。
遂に独立? 情報をいただきにうかがいましょう。

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午後7時でもまだ空に明るさが残る。
一番乗りかと思ったら、既にカウンターで友人が待っていた。


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最初はソムリエでもあるシェフのオススメ白ワイン。


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二人で色々つまみたいからと頼んだおつまみ盛り合わせ1500円(税別)。
ナスのピューレ生ハム添え、牛ホホ肉と白いんげん豆のテリーヌ、ワカサギのエスカベッシュ、豚トロのスモーク、ラタトゥイユ。
この内容でその価格はとってもお得。
ワインが進むわ~。


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白の次は赤ワインを選んでいただきましょう。


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友人の頼んだ魚と野菜の蒸し煮。
低なんとかダイエットの話をしながらお酒を飲んで食べる友人。ダイエットは明日からね。


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更に合流した友人の頼んだパスタはアラビアータ。
こちらも少し分けてもらったら、茹で加減がちょうど良くて。

カウンター席で話に花を咲かせていたら、五江渕シェフが後ろで何やら準備している・・・
そして、アカペラのバースデーソングと共にプレートをテーブル席へ。


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たまたま友人の知り合いだったので、便乗して写真を撮らせていただく。
こんなサービスをしているのは知らなかったわ。素敵ね。


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試用期間も終わったし、今月中旬からは柴田さんが店主さん。頑張って。


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五江渕さんは氏家駅前にお店を出すそうですよ。
東口かと思ったら、西口のロータリーのところだそうで。
しかも夜営業のみとのことだから、オープンしたら電車で行くしかなさそうね。
彼の前途に乾杯。

営業時間 11:30~14:00(L.O13:30)  18:00~24:00  日曜定休
宇都宮市伝馬町2-21 中田ビル2F  TEL.028-680-7481


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by vivian-style | 2017-07-12 22:02 | お酒・女子会 | Comments(0)

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by vivian