日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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ゴーヤのオカラ和え

うちの夫は「○○ダイエット」にすぐはまる。
今回はどうやら「おから」。大量に買ってきたので、息子も食べられるように作ってみた。

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ゴーヤは薄くスライスして塩を振って、暫く置いたら水で洗って良く絞る。
ゴーヤと千切りにしたハムと生で食べられるおからをマヨネーズとサラダオイル(少量)・酢(少量)で和える。

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意外に美味しかった。

・・・で、夫のダイエット。まずコーラとスナック菓子を止めた方が早いといつも思う。
# by vivian-style | 2011-09-22 07:33 | 作ってみた | Comments(4)

幸麺(こうめん)

「熟成味噌ラーメン 幸麺」と看板にある通り、味噌ラーメンで評判のお店。
ラーメン好きな夫に付き合って何度か行ってみたけれど、いつも一杯で入れなかった。

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店内には色紙が何枚か飾られていたので、有名なのかな?
量も味もしっかりした感じで、若者や男の人にはちょうど良いと思う。

e0227942_7444225.jpg営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
月曜・第3火曜定休

宇都宮市戸祭元町4-5
TEL 028-623-4455
# by vivian-style | 2011-09-21 07:44 | 休日ランチ | Comments(2)

磯川緑地公園

宇都宮市から南へ。日産上三川工場の東側にこんな素敵な公園がある。

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木漏れ日の中を少し歩くと、湧き水を水源とする磯川流域の遊歩道に出る。
この遊歩道は、片道約1.4㎞。

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遊歩道の両側には咲き終わった紫陽花が沢山。
来年は、花の時期に来よう!
携帯のカメラの光の調節を間違ったのが残念。

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上三川町の公式HPによると、5月末から6月中頃まで蛍も見られるらしい。
この公園の中だけ、どこかの避暑地のよう。
# by vivian-style | 2011-09-20 07:16 | お出かけ・名所 | Comments(4)

素敵な時間を過ごせますように


by vivian