日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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このレシピを教えていただいてから、ウチで何回食卓に上がったことか。
時短で簡単で美味しい。私にぴったりなレシピ。
スーパーで安いお刺身を見つけたら試してみてくださいね。

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ドリップが出てしまっているような特売のお刺身を美味しく食べるのにぴったりなレシピ。
もちろん普通のお刺身でも。

<材料>
お刺身の盛り合わせ、玉ねぎ、セロリ、塩、しょうゆ、オリーブオイルまたはゴマ油

<作り方>
1.玉ねぎは繊維に沿って、セロリは繊維に直角に薄くスライスしてボールに入れて一つまみの塩で強く揉む。
2.お刺身を一口大にカットしてボールに加える
3.お刺身パックに入っているパセリや青じそを細かく刻んでボールへ
4.オリーブオイルと少量の醤油を加えてよく混ぜ合わせる

こうすると、独特の臭みも抑えられて美味しく食べられます。
因みにお刺身のツマは…


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しっかり水洗いして、すし酢またはポン酢に漬けておくと立派な一品になって、無駄なく全部いただけます。

Uchi-Aji Kitchenのタナカタカコさんのブログはこちら
彼女はおもち茶屋で料理長もしています。


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# by vivian-style | 2019-02-16 23:14 | 作ってみた | Comments(0)
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本日(15日)、友人に誘われて訪れたのは鹿沼市のちょっと高台にある


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光太寺さん。ここで19時からの90分間開催されるヨガに参加するため。
因みに参加費はワンコイン(500円)。ヨガマットを貸していただけるので手ぶらで。


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御本尊様の前でのヨガ。気持ちが引き締まるわね。
寒くないように大きなストーブが2台稼働しているから裸足でも大丈夫。


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普段動かさないような筋を、先生の言葉に合わせて呼吸を入れながら伸ばしていく。
これがとっても気持ちいい。


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ヨガの良いところは、その日の自分の体の状態ときちんと向かい合えること。
こんなに自分自身に向き合う事って意外にないのよね。
先生の言葉が一つ一つ心に響くわ。


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こちらでは月に2回、平日と週末に1回ずつ寺ヨガを開催しているとか。
興味がありましたら先生のFacebookを参照してくださいね。
ワンコインで心身ともにリフレッシュできるのは有り難いと思います。
私は今回初めての参加でしたが、先生をはじめ皆さん気さくでリラックスして体験できました。
次回からも、日にちが合ったら参加したいですね。

鹿沼の皆さん、ご近所でしたらおススメですよ~!
お寺に直接申し込むこともできます。
お寺の公式サイトはこちら


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# by vivian-style | 2019-02-15 23:55 | イベント・セミナー | Comments(0)
これは少し前の記事。

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この日、用があって珍しく息子が東京からやって来たので夫と3人でランチに向かったのはサンクリストフォロさん。
時間がずれているにもかかわらず、ちょっと待つ。
ここはいつ来ても混んでいる印象だわ。


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前菜サラダのプレート。


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3人でそれぞれ違ったメインを頼んでシェアすることにしたので、これはベーコンとほうれん草のピザ。
思ったより大きくて、これを1人で食べるのは難しそう。3人で良かった。


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こちらは真鯛とアンチョビのパスタ。
これはソースの味のバランスがとっても良かったから、この麺じゃなかったらもっと嬉しかったかも。


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こちらは生麺の鶏肉のラグーのパスタ。

夫は3人でシェアするならパスタを大盛りにした方が良いんじゃない?と言っていたけれど、うちの家族で食べ盛りは夫だけなので食べ切れなくなると困るので却下。
案の定、ギリギリで食べ切れる量だったわ。


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選べるデザートはチーズケーキを選択。
写真を撮るのを忘れてしまったけれど、コーヒーで〆。
お腹いっぱいになって、ランチは一人分1500円していないんですよ。
人気があるのも納得ね。
ごちそうさまでした。


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宇都宮市錦3-9-4  TEL.028-643-3332  月曜定休
公式サイトはこちら


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# by vivian-style | 2019-02-14 23:11 | 休日ランチ | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian