鶏肉と野菜のグリル

先日アフタヌーンティーに行ったとき、友人が食べてて美味しそうだったので記憶を頼りに
昨夜作ってみた。

アフタヌーンティーの鶏肉は照り焼きだったけど、塩焼きに変えて。
火の通りにくい食材は、予めルクエで蒸しておく。
ゴマのドレッシングをかけて、ルッコラがなかったのでバジルを飾りに。
サツマイモとオクラも入れれば良かったかも。
次回はソースをバーニャカウダにしてみよう。