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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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APIA(アピア)

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昨夜、アピアの宴会場で集まりがあったので行ってきた。

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乾杯が終わったら次々にお料理が出てくる。最初はスモークドシェリービーフサラダ。
9人掛けの円卓で、真ん中が回転する中華タイプ。お料理は基本的に自分で取り分ける。

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鰹のたたき薬味野菜。先ほどのサラダに続いてさっぱりして食べやすい。

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鮭の焼物、針野菜添え。ただの焼き魚かと思ったら微かに甘味のあるふんわりとした焼き魚。
これ、見た目以上に凄く美味しい。

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ポークペルシャード、マスタードソース。お肉がほろほろと柔らかく、豚肉なのに軽い食感。
ここまでのお料理はかなり好き。

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酸辣湯。酸味も効いているけれど、それ以上に辛みが勝っている。もうちょっと辛みが抑えてあったらな~。口から火を噴くよう。

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当初のお品書きにはなかったサービスの麻婆豆腐。しっかりした味だから、ご飯が欲しいわ。

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春のひじきご飯。イクラと柔らかい味付けイカとほぐしたカニの身が載っている。
辛いのが2品続いたから、やっと舌が落ち着く。

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〆のデザートは杏仁豆腐。杏仁豆腐とキウイソースの組み合わせは珍しい。
これで器がちゃんとしていたらもっと良かったのに。せっかくのお料理がもったいない。

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天井には豪華なシャンデリア。宴はいつまでも続きそうだったので、途中で中座させてもらった。
今回もいっぱい飲んで食べてしまったわ。ごちそうさまでした。

宇都宮市戸祭元町12-12   TEL 028-621-4522 (代)


いつも読んでいただいて&ランキングのクリックしていただいてありがとうございます。
Commented by ケロケロ at 2012-04-28 11:15 x
昨日はお疲れ様でした~(^^)
Your English is very good!
Commented by vivian-style at 2012-04-28 17:00
ケロケロさん
最後のお仕事が無事に終わって良かったね~。
私のヒドイ英語を褒めてくれてありがとう(^^;
Commented by mmadoka at 2012-04-29 18:25 x
写真上手だとお料理がイキイキしていていいですね!
器って料理と同様に重要よね♪
Commented by vivian-style at 2012-04-29 21:44
mmadokaさん
腕の足りなさをカメラがフォローしてくれているので助かっています。
本当に器って大切なのに、気付かないお店はもったいないなって思います。
by vivian-style | 2012-04-28 06:00 | お酒・女子会 | Comments(4)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian