ここはポーランド？スモック・バベルスキ(SMOK WAWELSKI)で異国のランチ

ポーランドと言えばワルシャワしか浮かばない私に、ポーランド料理のお店があると友人が連れて行ってくれたのは
西川田の公園に隣接したスモック・バベルスキ。日本語に訳すと「バベル城の竜」。
古都クラコフのバベル城に棲む竜ということで、このお店のマスコットはドラゴン。
もちろんドラゴンを住宅地で飼う訳にはいかないので


優しい顔立ちのイグアナ君が出迎えてくれました。
挨拶したらふっと笑ってくれたように見えたんですけど、いかがでしょう。


店内に入って真っ先に目に付くこれ、何だか分かりますか？


ポーランドでは一般的な塩のスチームだそう。塩セラピーかな？


ポーランドの食器が飾ってあったり


ポーランド特産の美しい琥珀が売られていたり


壁には薄く加工した岩塩


伝統的な模様のカップは照明に変身


そして、伝統的な衣装で熱心にポーランドの紹介をしてくれる店主さん。
BGMはポーランド出身のショパンと、どこまでもポーランド尽くし。


居心地の良さそうな席に案内されていただくのは、もちろんポーランド料理。
ポーランド大使館にリコメンドをいただいている店主さんは大使館でお料理を作ったこともあるとか。
どんな内容か楽しみね。


まず、優しい味のスープ。余計なものが入らない素材のうまみを感じる味。


サラダはたっぷりの新鮮な生野菜。


こちらは友人の頼んだジャガイモのステーキ。
まるでジャガイモがメインのような扱いで面白いわ。


こちらは私の頼んだフルーツのピエローギ。
ピエローギは強いて言えば日本の水餃子に近いと言われたけれど、これはどう説明したら良いのか分からない。
ポーランドでは夏にお肉を食べないそうで、店主さんもこのフルーツ・ピエローギをよく食べるんですって。
ソースはほんのり甘くてさっぱりしてて、ピエローギの皮はもっちりとコシがあって。


〆のデザートとコーヒー。
店主さんの母国愛に感動したわ。と同時に、ポーランドについて興味がわきました。
皆さんも機会がありましたら是非。ごちそうさまでした。

気付けば今回の記事は「ポーランド」連発でしたね。これだけ連呼すれば忘れないでしょう（私が）

営業時間　11:00～18:00　日曜定休
宇都宮市西川田5-27-10　 TEL.028-645-2044
店主さん一人で切り盛りしているので予約必須

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