美味しく日本酒を味わう ～読売カルチャー公開講座～

私が日本酒について学ぼうと思っていると友人に話したところ

それなら目加田酒店で開催している日本酒講座が良いのでは？と紹介してもらって参加することにした。
初めてだし一人だし･･･と思いながら訪れると、意外なことに殆どが女性。日本酒ブーム到来？


代表の目加田さんが講師。資料を元にレクチャーを受ける。
遠い昔、私が悪酔いして日本酒を飲まなくなったのは三倍増醸造清酒が原因であると判明。
今でも質の悪い日本酒が出回っていることに危機感を抱いた目加田さんが、こうした講座を通してちゃんとした日本酒を広く知ってもらおうとしている姿勢に頭が下がるわ。


日本酒の基本について学んだ後は、９種類の日本酒の試飲。
発泡日本酒から軽いものそしてしっかりしたものの順で。
まず色を見て、香りを楽しんで味を確かめる。


日本酒とおにぎりは米同士で相性が良いそうで。
お酒と炭水化物を合わせたことがなかったから新鮮。


肌がツヤツヤで綺麗な目加田さんの年齢を伺ったらびっくり！　日本酒のおかげ？
そう言えば知人も日本酒飲んでると肌が綺麗になるって言ってた。


良いお酒を飲んでいれば自ずと悪いお酒が分かるようになるそうで、この日本酒講座は定期的に開かれているとか。
都合が付いたら是非また参加したいわ。お世話になりました。


目加田酒店
営業時間　9:00～20:00(通常)　日曜･祝日定休
宇都宮市一番町2-3　　TEL.028-636-4433

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