人気ブログランキング |

日々の贈り物(私の宇都宮生活)

aprodite.exblog.jp
ブログトップ

けんちょうde愛ふれあい直売所 in 栃木県庁ロビー

久しく県庁の直売会に行っていないと思って、過去の記事を調べたら1年半ぶり。
何だかどんどん月日の経つのが早くなっている気がするわ。

e0227942_09291777.jpg
以前は外に出ていたお店もなくなって、ずいぶん縮小したように感じる。
一通り簡単に見て写真も撮らずに帰るつもりだったのだけれど、


e0227942_09311060.jpg
この巻きうどんを見て方針転換。これは何?

いただいた資料によると明治の頃から栃木県北部では保存用として作られていたそうで。
ロール状なので、食べる時に好きな太さにカットして使うのだと。
材料が小麦粉なので焼いてスイーツにも使えるし、お料理の得意な人ならいろいろ応用できそう。


e0227942_09354715.jpg
冷蔵庫で1週間、冷凍すればさらに保存できる。
これ1本で約4人前700円(税込)。
来月の直売会にも出店するんですって。実物を見たい方は是非。


e0227942_09381185.jpg
巻きうどんを作るところが減ってきて伝統が途絶えそうだったところを「NASU no Maki-Udon」として盛り上げようと頑張る小山田さん。
上河内サービスエリアや那須のホテルエピナールの売店でも購入できるとか。


e0227942_09544406.jpg
日本では珍しい肉用ホルスタインを飼育している前田農場のレトルトカレーを持つ専務の前田さん。
肉用ホルスタイン? 
去勢したオスで、およそ2歳、肉質は赤身が多く癖がないそう。
牧場直営のレストランFarmer's Cafeが大田原にあって、案内を見せてもらったら美味しそう~。
いつか行ってみたいわ。


e0227942_10050121.jpg
こちらの立派なメロンはJAはが野のもの。
毎年恒例の「メロンまつり」がJAはが野真岡流通センター内特設会場で行われるそうで、
日程は6月1,6,7,10,13,14日9:00~14:00、完売した時点で終了と。

メロンは買ってすぐに食べるより、少し日を置いたほうが良いそうですよ。
保存は冷蔵庫ではなく常温で。
食べごろの見極めは、おしりの辺りが柔らかくなってきたら。
食べる1時間前に冷蔵庫で冷やして、食べる直前にカットするのが一番美味しく食べられるんですって。
ウチでは丸ごと1個のメロンを買うことがないから知らなかったわ。


e0227942_10132929.jpg
お店の数は少なかったけれど、収穫もあったしとちまる君にも会えたし満足。
この直売会は、原則毎月18日(土日の場合は直近の金曜日)10:00~13:30に栃木県庁1Fロビーで開催されますので、興味がありましたら是非。
6月は15日(月)開催です!

いつも読んでくださってありがとうございます。
励みになっておりますので、応援ポチお願いしますね。
 
by vivian-style | 2015-05-19 22:04 | イベント・セミナー | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian