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フランス菓子 グゥ(goùt) ~季節限定モンブラン~

スイーツ情報通のブロガー柚イチさんにオススメのケーキ屋さんを教えてもらって訪れたのは

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雀宮にあるフランス菓子のグゥさん。
真っ先に目に入るのは洗練された姿かたちのケーキたち。


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ボンボンショコラも美しいわ~!


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どうやらミニケーキのセットもあるようだし


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パンも販売しているから、いろいろ選べて楽しいわね。
でも、今回の目的は「モンブラン」
伺ったら、今年は仕入れている栗の生産者さんのところが不作だったようで、例年より早くモンブランの販売が終了しそうとのこと。
今度の週末くらいまでかな・・・とのことだったので、気になる方はお早めに。


フランス菓子 グゥ(goùt) ~季節限定モンブラン~_e0227942_19304965.jpg
営業時間 10:00~19:00(喫茶は18:00LO) 月曜定休
宇都宮市末広2-13-2  TEL.028-612-7664


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家に持ち帰って原材料を見たら、シンプルでびっくり!
そう言えば、きちんと栗を煮込んで裏ごししてペーストにするところから作ってるって。
モンブランはとても手間がかかるのだそう。


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これが現物。1個550円(税別)。


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土台はサクッとしたメレンゲで生クリームの中に栗の粒。
マロンクリームは素朴な味わいではらはらと崩れるよう。
軽い食感なので、胃にもたれないのも嬉しいわ。ごちそうさまでした。


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by vivian-style | 2015-10-25 22:19 | スイーツ・チーズ | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


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