鶏モモ肉のトマト煮 ～炊飯器におまかせ～

写真展の初日を迎え、慣れないことだらけでバタバタして･･･
家に帰ってもまとまった時間台所でお料理をしていられないので、炊飯器におまかせしましょう。

物凄く適当なレシピなので、参考程度に見てくださいね。

･鶏モモ肉2枚
･タマネギ1個
･トマト小ぶりなら2個
･ニンニク1かけ
･大根←冷蔵庫の残り物

上記を適当にカットして炊飯器へ投入。
マギーブイヨン3個とローリエを1枚追加して炊飯ボタンを押す。


炊飯終了。蓋を開けるとこんな感じ。
軽くかき混ぜて味を馴染ませる。


雑な盛り付けになってしまったけれど、黒コショウとパセリをかけて出来上がり。
手間いらずでワインにも日本酒にも合う一品。

全く手はかけていないのに、ちゃんと作ったように見えるお助けメニュー。
ただし炊飯なので時間は1時間近くかかります。でも、火を使っていないので目を離しても大丈夫。
炊飯器が頑張っている間、家の中を片付けたり買い物に行けるので便利なんです。


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