Dining Bar NORiON(ノリオン) ～初代マネージャーの帰還予定～

9月24日、栃木県のローカル紙・下野新聞にNORIONのマネージャーだった鎌田さんの記事が掲載されていた。
記事によると、今週の土曜日(10月1日)から宇都宮のヒカリ座で出演した映画が上映される事になり、初日に舞台挨拶とトークショーがあるそうで。
主演のハヤテさんと女優の亜紗美さんも来場されるとか。
これは早速情報を集めにNORIONへ行かないと。


前回来たときは満席でゆっくり話も出来なかったんだけれど、今回はどうかしら･･･？


運良くちょうど良い混み具合でまったり。
ノンアルコールのカクテル十六夜をお願いして･･･あら、以前頼んだ時とちょっと見た目が違うわ。
前回作ってくれたのは五江渕さんで、今回は息子と同い年の男の子。
レシピが同じでも作る人によって雰囲気が変わるのかしら？


軽くつまめる程度に食べたかったので、おつまみ盛り合わせ。
手前は自家製ボイルハムとアンディーブのサラダ・バルサミコドレッシング。
ちょっと苦味のあるアンディーブがアクセントとなって美味しいわ。
･･･でもこのアンディーブ、作っているところを見ていたけれどチコリにそっくりね。
聞いたら、チコリは英語でフランス語ではアンディーブだとか。
チコリじゃダメ？　アンディーブ･･･覚えられるかしら。


秋刀魚と茄子のテリーヌを小松菜のソースで。
前回はホワイトクリームを使っていたところをポテトクリームにしたそう。
これも良いわ～！
車じゃなかったら日本酒を合わせたい。


ミラノサラミと鶏と海老とパプリカの冷製巻き物。
下に添えられているのはビーツのすりおろしをブイヨンで伸ばしたもの。
彩りも良いし、癖がなくて食べ易い。
これも日本酒で･･･次回はバスで来ようっと。
話をうかがっていると色々と新しいメニューにも挑戦しているようで、これからも楽しみね。


話の流れで見せてもらったバターナッツかぼちゃ。
初めて見るわ。
皮が柔らく、種は下の膨らんだところにしかないんですって。
味は･･･？


これがそのカボチャで作ったスープ。
とっても濃厚でクリーミー。
生クリームを使うとペーストみたいになってしまうので牛乳で伸ばしているという話だったけれど、これでスイーツを作ったら凄く美味しいものが出来そうだわ。


そうそう、冒頭の鎌田さんの話。
10月1日(土)のスケジュールは
　13:30頃開場
　14:00上映スタート
　15:30頃より舞台挨拶
＊劇場にて当日券のみ販売(特別料金￥1000）
＊詳しくは劇場HPにてご確認下さい

上記時間で聞いたつもりなんだけれど、ポスターには14:00～舞台挨拶って書いてあるわね。
これはどうなのかしら？
まぁ、当日開場時間頃に行けば間違いないわね。
さて、遅くなる前に帰りましょう。ごちそうさまでした。

営業時間　11:30～14:00(L.O13:30)　　18:00～24:00　　日曜定休
宇都宮市伝馬町2-21　中田ビル2Ｆ　　TEL.028-680-7481

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