和の中 ～内モンゴル岩塩ラーメン～

寒い日が続いていますね。
こんな日は温かいものが食べたいという夫のリクエストでラーメン屋さんへ。

以前からずっと気になっていたこちら、和の中さん。
「医食同源」を標榜しているラーメン屋さんって珍しいわ。
…ラーメン屋さんというくくりで良いのかどうか迷うところだけれど。


メニューの一番上にあるラーメンが定番でしょうと頼んだ内モンゴル岩塩ラーメン。
煮玉子も追加で。


麺は細めのちぢれ麺。これは急いで食べないと麺が増えるタイプかも。
ゆっくり写真を撮っている場合じゃないわね。
メニューによると、このラーメンは漢方の食材と野菜をたっぷり煮込んだそうで、ミネラルとカルシウムが豊富なスープなんですって。
お好みで黒コショウをかけてくださいと言われたので、途中でかけてみた。
味にアクセントがついて良いわ。


これは夫の頼んだ薬膳焼き餃子。
一つ味見させてもらったら、香辛料が効いているので何もつけなくても大丈夫。
もしつけるなら酢だけで。
ニンニク醤油でどうぞと言われたけれど、さすがの夫も塩辛いと言っていたのでどうかしら。


各テーブルに用意されているのは、中国黒酢、胡麻醤油、にんにく醤油、ラー油、そして黒コショウ。
遅い時間に入ったのもあるけれど、最後のお客さんになってしまったからのんびりしていないで帰りましょうか。
ごちそうさまでした。


営業時間　11:30～14:30(LO14:00)　17:30～22:00(LO21:00)　月曜定休
宇都宮市駒生町1296-33　　TEL.028-624-7886


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