人気ブログランキング | 話題のタグを見る

カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~

カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22041963.jpg
ユニオン通りのベルアンさんが開店一周年を迎えたので、友人とお祝いに。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22052740.jpg
一周年おめでとうございます~!
まず最初はスパークリングワイン、Visiega cava。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22081568.jpg
お料理は互いに好きなものを頼んでシェアしましょう。
ズワイガニとアボカドのタルタル サラダ仕立て。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22103502.jpg
エスカルゴのブルゴーニュ。ガーリックバターが食欲をそそるわ。
知らなかったのだけれど、殻は別売りなんですって。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22120577.jpg
お料理とワインの最善の組み合わせは素人には難しい。
なので、毎回シェフにお願いして選んでいただいているので凄く気楽。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22140938.jpg
以前からずっと食べたいと思っていたウニのスフレ。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22145796.jpg
ふわふわに軽くて口の中で溶けていく。これ、本当に美味しいわ~。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22162301.jpg
牛スジの赤ワイン煮込み。
牛スジがこんなにお洒落に美味しくなるなんて!
3時間煮込んだだけと言うけれど…。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22184626.jpg
合わせるのはPLAN DE DIEU。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22220076.jpg
友人イチオシの一品。天然ホワイト海老と夏野菜のアンチョビ風味。
あまりにも美しく盛り付けられているのでシェフに取り分けて欲しいと頼んだら


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22264624.jpg
スプーンとフォークで器用にサーブしてくれた。
この方法、大昔にレストランでバイトしていた時に挑戦したけれど難しかった記憶が。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22314252.jpg
真竹のタケノコ。
シンプルにお料理されたタケノコだけれど、ノリタケの美しいお皿に盛られると立派なフレンチの一品ね。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22341936.jpg
作りたてのテリーヌがあると見せていただいたら、とっても美しいのでそれもお願いした。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22352045.jpg
麗しい断面と側面。これに合わせるのは


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22364629.jpg
白ワイン。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22400640.jpg
そして皆で乾杯~!


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22405085.jpg
〆は紅茶インストラクターでもあるスタッフさんがいれてくれた紅茶。
器にもこだわりを感じるわね。

気づけばかなり食べ過ぎ。急にお腹が苦しくなってきた。
さて、そろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。


カフェレストラン ベルアン(Belleans) ~一周年のお祝いに~_e0227942_22434031.jpg
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00 火曜定休
宇都宮市伝馬町2-22  TEL.028-638-3224


いつも読んでくださってありがとうございます。
励みになっておりますので、応援ポチお願いしますね。


よろしかったら、こちらもポチしていただけると嬉しいです(*^^*)



Commented by mr-lawrence at 2018-06-18 00:32
一周年ですか・・・
昨秋お会いしたのが懐かしいです・・・

ところで、最後の方に出てくるティーカップは、
ロイヤルアルバートのエンチャントメントですね!
英国通の“スタッフ”さん・・・今度、紅茶を淹れて
いただきたいです!! ^^
Commented by vivian-style at 2018-06-18 22:32
> Cindyさん
さすが良くご存知ですね~!
美味しい紅茶を飲みに宇都宮のベルアンまで是非に(*^^*)
by vivian-style | 2018-06-17 22:47 | お酒・女子会 | Comments(2)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian