カフェレストラン ベルアン（Belleans） ～祝！「おいしい紅茶の店」認定～

11月1日、日本紅茶協会から正式に「おいしい紅茶の店」認定されたベルアンさん。
事前の書類や、いつ来るかもわからない覆面審査員による審査という厳しいハードルを越えて。


入口近くのカウンターの上で光る認定証。
ずっと応援してきただけに自分の事のように嬉しいわ。


なので、スパークリングワインで乾杯～！


こちらは鶏モモ肉のバロティーヌ。
ランチメニューから夜のメニューへ移ったそうで、代わりにランチには鴨肉が登場したとか。
因みに、これは私の隣に座っていたお客さんが注文したもの。
カウンター席に座るとなんとなく知り合いのような雰囲気になって、会話が盛り上がるのはベルアンさんの空間のおかげかしら。


こちらが私が注文したズワイガニとアボカドのタルタル サラダ仕立て。
毎回頼んでしまう一品でお気に入り。


そして、メインの紅茶をいただくためにスイーツは洋ナシのタルト。
このところマダムの作る英国菓子ばかりだったので、久しぶりにシェフのケーキを。
断面までも美しく、洋ナシの味を生かしたタルトはいくらでも食べられそうな。
マダムにこれに合う紅茶をお願いしたところ、


選んでくれたのはニルギリ。本当に美しい水色(すいしょく)！


器もゴージャスなアンティーク。贅沢な気分を味わえて幸せだわ。


参考に、日本紅茶協会が出している「おいしい紅茶の店」一覧。
栃木県では４店舗目。NEWの文字が目立っているわね。

次回はちゃんと体調を整えて飲食できるようにしてきましょう。
ごちそうさまでした。


営業時間　11:30～14:00　18:00～22:00　火曜定休
宇都宮市伝馬町2-22　　TEL.028-638-3224


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