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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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ティーサロン ~初夏のアイスティー~ in サロン・ド・ベルアン

このブログを始めた頃、NHKの紅茶教室に通っていてその記事を載せていたんですよ。
カテゴリ「紅茶を楽しむ」で出てきます。
当時の写真はガラケーで撮ったものなので、時間のある時にでも撮り直して写真を変えておきましょう。
そんな訳で、紅茶教室はそれ以来だから8年ぶり。少しは覚えているかしら。

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講座の開始はウエルカムティー。


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今回は夏に向けてのアイスティー講座なので、ウエルカムティーもフルーツ入りのティーソーダで目にも涼やか。


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基本のアイスティーの作り方は何通りかあるので、その違いを教えてもらったり


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茶葉の大きさによる抽出時間の違いを学んだり。


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座学の後、ティーインストラクターでもあるベルアンのマダムによるデモンストレーション。
アイスティーのバリエーションを作るために甘みの付いたホットティーを作り、


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オンザロックス方式でアイスティーにしたら


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手際よく3種類のアイスティーが出来上がり。
私の苦手なセパレートが綺麗にできていて感動~!


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実技。実際に自分で基本のアイスティーを作ります。
クリームダウン(白濁)しませんように…。


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無事にできたようね。良かった。
全員アイスティーを作ったところで、


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お楽しみのティータイム。
スズランで統一されたテーブルで気分も盛り上がるわね。
盛り沢山な内容で3時間半! 
今年の夏は家でアイスティーも作りましょう。
お世話になりました。


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ここでのティーサロンは現在不定期での開催のようですから、興味がありましたら直接お店で問い合わせてみてくださいね。

営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00 火曜定休、不定休あり
宇都宮市伝馬町2-22  TEL.028-638-3224
ランチは不定休なので、予約してから行かれるのをお勧めします


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by vivian-style | 2019-05-31 22:07 | 紅茶を楽しむ | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian