浴衣女子の会2019 in シテオーベルジュ

今年も小雨の降る中、浴衣女子の会がシテオーベルジュさんで開催されました。


この会が開催されるようになって今年で９回目だそうで、私は３回目の出席。


皆さんが揃ったところで宴の開始。
席は指定、周囲には初めましての人ばかりでワクワクするわね。


お料理は５人分ずつの提供。
これは栃木県（鹿沼市）産トウモロコシ（ゴールドラッシュ）の冷製スープ。
トウモロコシの旨味と甘みが濃縮された素晴らしい一品。
これでシェフは皆さんの胃袋を掴んだようね。


ローストビーフのマスタードヴィネグレット。
女性ばかりの宴にふさわしく、ローストビーフの下には桃のマリネが忍ばせてあって嬉しい限り。


カツオの洋風たたき、キャビア・ド・オーベルジーヌ。
私はずっと赤ワインを飲んでいたのだけれど、ワインが進むわ～。


こんなに立派なグリーンアスパラガスにはめったにお目にかかれないと思った、グリーンアスパラガスの茹で上げグアンチャーレ。
取り皿からはみ出す大きさ。柔らかく瑞々しいグリーンアスパラガスに感動したわ。


日光ヤシオマスのクレピネット包み焼き、バジルとパプリカのソース。
なめらかなヤシオマス、この食べ方は初めてかも。


ここでサプライズで音羽シェフ登場！
沸き立つ会場。
「美味しいものがベースにあって、誰と貴重な時間を過ごすかが大切」と。


福島産伊達鶏の赤ワインロースト、ゴボウのルーロー仕立て。


桜エビと青のりのリゾット。リゾット大好き。


そして恒例の一分間スピーチ。今年のお題は「令和の夏」
写真はこの会の主催者。


彼女はフードバンクにも関わっているようで、出された食べ物は残さないようにと。
こちらの活動に興味がありましたら検索してみてくださいね。


デザートは抹茶のティラミス。
いっぱい食べて飲んでお喋りしたわ。


最後に皆さんで記念撮影。
楽しいひと時をありがとうございました。
そしてシテオーベルジュさん、ごちそうさまでした。

営業時間　18:00～24:00(日曜～23:00)　月１回不定休
宇都宮市曲師町1-7　　TEL.028-632-0402
公式サイトはこちら


いつも読んでくださってありがとうございます。
励みになっておりますので、応援ポチお願いしますね。


よろしかったら、こちらもポチしていただけると嬉しいです(*^^*)