イタリアンバル ロベルト（ROBERT）～2020年の新年会～

2019年最後に訪れたのはロベルトさん。
誘っていただいた2020年最初の新年会もロベルトさんで、今年も何かとお世話になりそう。

一番乗りで写真を撮っていたら、他のメンバーもやって来た。

まず最初は白ワインで乾杯～！　

どうやら今回は貸し切りのようね。

お料理は３人分ずつ。

これはミズダコのワサビマリネ。

前菜プレートに乗っているのは、奥からカポナータ、ピクルス、ポテトサラダ、ヨモギ風味のケイクサレ。

お料理はお任せ。頃合いを見計らって店主さんが出してくれるのでラク。

これはサーモンのカルパッチョ。

イチゴと生マッシュルームとモッツァレラチーズのサラダ。

珍しい濁りワイン（ナイアガラ）は那須塩原のもの。

４種類のチーズのピザ。生地から手作りで間違いなく美味しい。

因みにチーズはモッツァレラ、ブルサン、パルミジャーノ、ブルーチーズ。

赤富士の盃でいただいたのは、仙禽の雪だるま。これはいいですね～！

絶妙な茹で加減の真鯛とルッコラのアンチョビパスタ。

次はラム肉なので赤ワイン。

ラムの腕肉のカツレツ。

酸味のきいたトマトソースとの相性抜群。

〆はブレンドコーヒーと生チョコ。

異業種交流会は美味しいお料理とお酒で楽しい時間となりました。

私も皆さんに負けないように今年も頑張りますよ～。
さて、遅くなる前に帰りましょうか。

ごちそうさまでした。

営業時間　12:00～15:00　18:00～22:00　日曜定休

宇都宮市塙田1-3-18　　TEL.028-666-4689

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