氏家 teon（テオン） ～氏家駅前に新規オープン～

6月27日、JR氏家駅前のeプラザ参番館にteonがオープンしました。

情報をいただいていたのになかなか訪れる機会がなくて、この日ようやく。

若い店主さんは宇都宮の環坂で修業した女性。
どんな内容になるのか楽しみね。

テーブル３つ、カウンター３席の小ぢんまりしたお店なので、予約したほうが良さそうです。

私は持っていませんが、さくら市のプレミアムチケットが使えるそうですよ。

まず乾杯～！　とは言え、私はノンアルコールのビール。

銘柄はドイツのヴェリタスヴロイ。変な癖がなくて凄く飲みやすいわ。

お料理の最初は前菜の盛り合わせを二人分。

本日のサラダは野菜の下にチーズ（ストラッチャテッラ）が隠れていて、良くかき混ぜて食べてくださいと。
舌を噛みそうな名前のチーズ。簡単に説明すると、生クリームにくるまれたモッツァレラチーズ。

柔らかく癖が少ないチーズで何にでも合いそうね。

栃木ゆめポークを使った豚肉のロティ。

これ、二人でシェアしたけれど結構な量ですよ。後でうかがったら330ｇあったそうで。

脂身の部分の甘みが上品。

チーズ好きな友人が頼んだチーズの盛り合わせ。しかも量少な目。

融通が利くのは有り難いわね。

そして、グラスワインを次々飲んでいた友人が頼むたびに「滋賀県のヒトミワイナリーのワイン」と説明される。
どうやらワインは国産の有機ワインだけを扱っているようね。

お肉ですっかりおなか一杯になってしまったけれど、デザートも気になって頼んでみました。

これはカスタータ。ヌガーグラッセっぽい。

ひんやりして優しい甘さ。

このお店のお料理は量が多めだけれど、全体的に優しい味付けなので食べ切れてしまうわ。

最後にコーヒーで〆。

すっかりおなか一杯になりました。

若い二人がこれからこのお店をどう育てていくのか見守りましょうか。

ごちそうさまでした。

営業時間　11:00～14:00　18:00～22:00　不定休

さくら市氏家1851-1　eプラザ参番館　　TEL.080-6580-2831

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