ティーサロン ～クリスマスティーを楽しむ～ in サロン・ド・ベルアン

今日はクリスマスイブでしたね。
前日、ベルアンさんで開催された紅茶教室に参加してきました。

因みに、クリスマスティーレッスンは来月31日まで開催されるようですので、興味がありましたら問い合わせてみてくださいね。

さて、メンバーが揃ったところでウェルカムティー。

今回はオレンジクローブティー。茶葉はウバ。

しっかりしたウバの味で目が覚めそう。

最初にクリスマスティーについて簡単に説明があった後、５種類のクリスマスティーを飲み比べ。
ブレンドしたスパイスによって味が変わることを実感してから

いよいよ自分でミックスティーを作ります。

ハーブやスパイスの効能リストを見ながら、分量を量って

こんな感じに合わせました。

これも細かく軽量しながらティーバッグへ。

１か月もすれば飲み頃になるんですって。

そう言えば、昨年作ったクリスマスティーがまだ未開封で残っているので、それもそろそろ飲まないと。
きっと良い感じにまとまっているはず。

この日は生徒が４人だったので、ホールのクリスマスプディングに火を付けました。

青い炎が神秘的ですね。

テーブルにミンスパイがセットされ

シェフの焼いたローストチキンも登場！

最後はお楽しみのティータイム。
BGMはずっとクリスマスソングで、気分はすっかりクリスマス。

美味しい紅茶とお料理に幸せ気分。

一年ぶりのクリスマスプディングをいただいていたら

今回も当たりましたよ！　６ペンス硬貨。

３年連続当たるって凄い確率じゃないでしょうか。

来年も良いことありそう。

最後に全員可愛らしいお土産をいただいて終了。
お世話になりました。

紅茶教室の問い合わせ先はインスタグラムの@m.aukoまたはメールaile27m2@yahoo.co.jpへ。

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