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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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かもし家 ~誕生日の夜ごはん~

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夫の誕生日、美味しいものをいただきましょうと予約して訪れたのはかもし家さん。


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和食のお店だから置いてないかと思ったらノンアルコールのワインが!
しかもベルギー産シャルドネ。
飲みきりサイズなのも嬉しいわね。


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お料理は税込5000円のおまかせコースをお願いしました。
まず、小柱と春野菜のゼリー寄せ。
さっぱりした味で、食感の違いが楽しめる一品。



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本バイ貝のうま煮、切り干し大根、日光湯波、めばちマグロ、ホタルイカのからし酢味噌、そして


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桜の葉っぱに包まれた鴨ローズ。
元々鴨は大好きなのだけれど、桜の葉の香りが立ってより美味しさアップ。


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新ジャガイモの茶わん蒸し、アサリ入り。
舌に残る滑らかな新ジャガイモの味。


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お造りはカツオ、真鯛、タコ。
粗くおろした大根おろしと自家製ポン酢の組み合わせが凄く好み。
これは日本酒が進みそう。


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ホタテと野菜のバター醤油焼き。ホタテの火の入れ加減が絶妙だわ。


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焼き魚は桜ブリ。ここにも荒くおろした大根おろし。


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この日の土鍋ごはんは旬のタケノコごはん。


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お味噌汁と香の物と一緒にいただきます。


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食べ切れなかったら持ち帰れますよと声をかけていただいたけれど、夫がいるから大丈夫。
きれいに全部平らげましたよ。


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黒ゴマアイスとほうじ茶で〆。
最後の一品まで美味しくいただけて満足。

この時期の山菜は私がアナフィラキシーを起こしてしまうので抜いてもらっていますから、通常とはちょっとメニューが違うと思います。
それと、2人だけの時はテーブル席じゃなくてカウンター席で予約した方が良かったかも。
それが今回の反省点。
さて、夫もおなか一杯になったようだしそろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~14:00(LO13:30) 17:30~21:30 日曜祝日定休
宇都宮市中央5-17-20  TEL.028-341-8278


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by vivian-style | 2021-04-16 22:00 | 夜ごはん | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian