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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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ベルアン(BELLEANS) ~お酒がなくても食事を楽しむ~

これは少し前の記事。

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この日、早めの時間に友人と待ち合わせ。
久しぶりにユニオン通りのベルアンさんへ。
過去の記事をチェックしたら、こちらできちんと食事するのは1年強ぶり。
この1年は新型コロナの影響で夜の外食が激減してしまったから…。


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こちらのお料理はワインに良く合うんですよ。
今は飲めないのでノンアルコールのビール。味気ないけど気分だけは味わいたいし。


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まず、毎回頼んでしまう紅ズワイガニとアボカドのタルタルサラダ。
お料理は全て二人でシェアしています。


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シェフが立派なアスパラガスを見せてくれたので、メニューにないけど何か作ってとリクエスト。


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可愛らしい盛りつけのアスパラガスのサラダ仕立て。
これまでアスパラガスの下処理は適当だったので、シェフが下ごしらえするところをしっかり見て覚える。
これできっと大丈夫…なはずね。


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ホタルイカとラタトゥイユ。
さりげなく盛りつけられているけど、手間暇かかっていそう。


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豚肉と鶏肉のパテドカンパーニュを頼んだら、大きな塊から切り出し。


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二人でシェアしやすいように半分にカットしてくれました。


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合鴨のロースト。
合鴨大好きなんですよ。これは間違いなく美味しいですね。
付け合わせのジャガイモのミルフィーユの作り方を聞いただけで眩暈がしたわ。
細かいところにも手を抜かないのが素晴らしい。


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私のデザートはマスカルポーネのクレープ包み イチゴソース。
注文が入ってからイチゴソースを作り始めたので、本当にフレッシュ。
この季節には是非食べたい一品。
合わせた紅茶はスパイスティー。デザートとの相性も良くて、〆にピッタリ。
美味しいお料理と楽しい会話であっという間に時間が経ってしまったわ。
すっかり長居してしまったのでそろそろ帰りましょうか。
ごちそうさまでした。

営業時間 18:00~22:00 火曜定休
宇都宮市伝馬町2-22  TEL.028-638-3224


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by vivian-style | 2021-04-21 22:01 | お酒・女子会 | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian