KALEIDO COFFEE ROASTERY（カレイドコーヒーロースタリー） ～コーヒーと気まぐれデザート～

これは少し前の記事。

月に一度はコーヒー豆を買いに訪れているカレイドコーヒーさん。

残り少なくはなっているけれど、この日は冬庫さんの焼き菓子もまだ残っていてラッキー！

こちらもいくつか購入しましょう。

コーヒー豆の用意ができるまで、店主さんのきまぐれデザートとコーヒーをいただいてのんびり待ちます。

この日のデザートは「ブラックフォレスト巻いてみました」なロールケーキ。
ブラックフォレスト？と思ったら、ドイツの黒い森と。

それは「シュヴァルツヴァルト」と覚えていたので、一瞬分からなかった私。ボケてきたかしら。

それにしても、このロールケーキは私の中で大ヒットでした。

大人向けの味で、クリームの甘さも量も絶妙。

合わせて淹れてくれたコーヒーはブラジルのキャラメラード。
あら、私が家で淹れるものと味が全然違うわ。

確認したら、どうやら私の使っていたお湯の温度が高かったようで。

やはりこれは温度計を買わなければ…。

自分のための覚書でここにメモ。

豆17ｇ　お湯（84～85℃）170cc

さて、豆の準備ができたようなのでいただいて帰りましょう。
ごちそうさまでした。

営業時間　13:00～19:00　月曜、火曜、水曜定休

宇都宮市関堀町51-3

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