ワイン食堂 Huit（ユイット） ～お気に入りのお店です～

この日、久しぶりに会いましょうと３人で待ち合わせたのは県庁近くのユイットさん。
こちらで食事するのは１年強ぶり。とっても楽しみだわ。

メンバーが揃ったところで乾杯～。
私は相変わらずのノンアルビール。

お料理を注文したら、ブルーベリーのパンとバゲットが出てきました。
このパンはもしかしたら…とうかがったら、西川田のヴィザヴィドゥコパンさんの焼いたもの。

ユイットの店主さんはその息子さんですからね、親子でそれぞれ美味しいお店を経営されているのは素晴らしいなぁと感心しきり。

他のメンバーはこちらのお店が初めてとのことで、色々味わっていただこうとまずは前菜盛り合わせ。

これだけでお店の実力が分かりますね。

どれも美味しくて、お酒が進みそうです。

カンパチのカルパッチョはミョウガと大葉の乗った和風な要素も取り入れて。

最近のマイブームがカルパッチョで、家で色々試しているんですよ。

なので、再現はできないけれど、この組み合わせは参考になります。

肉料理は豪産仔羊もも肉のロースト、温かいラタトゥイユ添え。

お肉が柔らかくてジューシー。オリーブやケッパーを細かくしたものと一緒に食べると美味しさ倍増。

ケーキを頼むときにメンバーの一人が誕生日なんですと伝えたら、急だったのにも関わらずメッセージ付きで！

いくつになってもお誕生日は祝ってもらえると嬉しいですね。

最後はコーヒーで〆。

美味しく楽しい夜をありがとうございました。

さて、明日からも頑張りますよ。

ごちそうさまでした。

営業時間　18:00～23:00　日曜定休

宇都宮市塙田2-1-3　　TEL.028-348-2372

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