ミハシカフェ ～ビストロを堪能した夜～

どうしても夜のミハシカフェに行きたくて、友人に付き合ってもらった日は強い雨が降っていました。

過去の記事を見返すと、お店自体訪れるのは約2年ぶり。夜は初めてなのでワクワクしながら。

平日で雨だったせいか、図らずもこの日は私たち二人だけの貸し切り状態。

おかげでシェフとゆっくりお喋りもできたし、有意義な情報もいっぱいいただけました。

さて、飲み物です。

今回はどのお料理にも合わせやすいとのことで、ノンアルコールのライムトニック。

さっぱりした味でお料理の邪魔をしませんね。

お料理はアラカルトで頼んでいきます。

前菜としてサーモンのマリネ。ランチで何回かいただいていますが、お気に入りの一品です。

ミハシカフェさんに来たら決して外せない特製温野菜。

これをいただくとホッとします。酒の肴としては優しい味ですが、それが良いんです。

フランス産アスパラソバージュソテー。

最初メニューを見た時にソバージュソテーという方法があるのかと思ったんですけど、フランス産アスパラソバージュという品種だそうで。
添えてあるのは生ハムとポーチドエッグ。

シェフ曰く、アスパラガスと卵の組み合わせは鉄板なんですって。確かに。

次はリゾットにしましょうか…とメニューを見ていたら、目についたミョウガのリゾット。

間違いなくリゾットなんですよ。

私が作ると雑炊になってしまいそうだけれど、何が違うのかしらと真剣にいただきました。

家禽のフランス産ウズラのソテー。

冬に出るジビエのウズラとは味が違うらしくて、ここからジビエの話で盛り上がり。

これだけ沢山うかがったのだから、これは冬になったらジビエをいただきに訪れないとね。

最後に大好きなティラミスで〆。

美味しいお料理をいただきながら、会話も楽しめて贅沢な夜。

雨も上がったようだしそろそろ帰りましょうか。

ごちそうさまでした。

営業時間　11:00～14:00　18:00～22:00　火曜日定休
宇都宮市中央5-1-20　　TEL.028-635-0808
席数が少ないので、訪れる際は予約必須です

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