ワイン食堂 Huit（ユイット） ～営業再開してます～

緊急事態宣言中は休業していたユイットさんが、今月３日から営業を再開されるとのことで早速予約して友人と訪れました。

今月からようやくアルコールの提供もOKになりましたね。

１杯目はノンアルコールのビール。悲しいことに、この味にもすっかり慣れました。

突き出し代わりのイカ墨のパンとバゲットはヴィザヴィドゥコパンさんが焼いたもの。

このままいただいても美味しいんですよ。

最初は前菜三種の盛り合わせ。ビーツのマリネ、トマトのサラダ、そしてニンジンのラペ。

赤系の色でまとまって見た目も可愛らしいわ。

お休みしている間にメニューを一部変更したそうで、こちらは鶏と木の子のテリーヌ。

これはワインでしょう。

と言う訳で、赤ワインをグラスでお願いしました。
実に１年８か月ぶりのアルコール。

これ以上は飲まないようにと、大切に少しずついただきます。

赤ワインにぴったりなブータンノワール。

焼きバナナを添えてあるのはユイットさんオリジナル。
話をうかがうと、どのメニューにもきちんと理由があるんだなぁと感心するばかり。

合鴨のローストは今月から新しくしたソースと。

これも好きな味だわ。

ゴルゴンゾーラのニョッキ。チーズもニョッキも大好きな私にはたまらない一品。

たっぷりの黒コショウがアクセントになって、これはいくらでも食べられそう。

最後は紅茶で〆。

このタイプのティーカップは初めて見たけれど、水色（すいしょく）が綺麗に見えて良いわね。

美味しい食事と話題が豊富な友人との会話を堪能した夜。

このまま新型コロナが収まってくれますように。

ごちそうさまでした。

営業時間　18:00～23:00　日曜定休

宇都宮市塙田2-1-3　　TEL.028-348-2372

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