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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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INDIGO85(インディゴヴァンガレン) ~個室でランチ~

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今年最後の朗読のレッスンの後、ランチをしましょうと訪れたのはINDIGO85さん。
一年ぶりに訪れたら、またレイアウトがちょっと変わっていたわ。
3人だったこともあり、個室に案内されました。これならゆっくりお食事できますね。


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今回頼んだのは、季節の創作寿司5種盛ランチ(1800円)
まず最初に出てきたのは洋風フォアグラ茶わん蒸し。
上に乗っているのはナメコのソテー。
組み合わせが面白いし、茶わん蒸しって色々に遊べるのねと今更ながらに思いました。


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一年前は2種類だったドレッシングが3種類に増えていました。
左からトリュフ、南高梅、カレー。
せっかくなので、新しく増えたトリュフを試してみようかしら。


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前菜プレートは奥からサラダ、秋野菜の炊き合わせ、胡麻豆腐。
サラダには菊の花弁が散っているし、胡麻豆腐には柿のペーストが乗っていて秋の風情。
こんな風に目でも舌でも季節を感じられるのは有り難いですね。


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創作寿司5種盛。
全て味付きなので、このままいただけます。
左から、栃木和牛のローストビーフ、モミジ鯛の昆布締め、スモークサーモンのクリームチーズ乗せ、海鮮ロール、海老のすり身入りカステラ玉子。
ぎりぎり一口で食べられるサイズで、ちょうど良い大きさ。
お醤油につけなくて良いのもポイント高いわ。
お吸い物はとろろ昆布と九条ネギ。出汁が効いてホッとする味ね。


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デザートはガトーショコラ。コーヒーで〆。

来年の朗読の発表会のことから再来年の発表会のことまで!話は尽きません。
実は朗読って凄く苦手なのですが、敢えて挑戦しています。
来年は何に挑戦しようかしら。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~14:30 18:00~21:30(金曜土曜~22:30) 日曜定休
宇都宮市江野町1-15  TEL.028-651-0085
念のため予約推奨です


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by vivian-style | 2021-12-11 22:00 | 平日ランチ | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian