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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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日光 玄蕎麦 河童 ~石臼挽の手打ち十割蕎麦~

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日光霧降高原へ向かう途中、早めのお昼ごはんをいただきましょうと立ち寄ったのは、蕎麦好きの知り合いおススメの玄蕎麦河童さん。
早めの時間帯だったせいかすんなり席に通されましたが、あっという間に満席になる人気店です。
不思議なことにお蕎麦屋さんにしては客層が若いし、店内のBGMはバリ風?
どんなお蕎麦が出てくるか気になります。


日光 玄蕎麦 河童 ~石臼挽の手打ち十割蕎麦~_e0227942_17251808.jpg
注文したのは、産地別十割二種盛り(1350円)
メニューにある説明を読むと、玄蕎麦の仕入れから保管、製粉までこだわりがあるようで。
蕎麦は全て十割だそうです。


日光 玄蕎麦 河童 ~石臼挽の手打ち十割蕎麦~_e0227942_17280478.jpg
こちらは新潟産の新蕎麦。薄く緑がかった丸抜き蕎麦なので、見た目が上品ですね。


日光 玄蕎麦 河童 ~石臼挽の手打ち十割蕎麦~_e0227942_17304798.jpg
こちらは栃木産の田舎蕎麦。殻入りで挽いているので黒っぽいんですよ。

どちらの蕎麦もコシが強くて、これは確かに蕎麦好きにはたまらないかも。
つゆはきりっと辛めなので、ほんの少しだけつけて食べる方が良いですね。
蕎麦湯はとろりと白濁したタイプ。美味しくて飲み過ぎました。
ここもお気に入りのお蕎麦屋さんリストに入れておきましょう。
ごちそうさまでした。

営業時間 11:00~15:00 木曜、第1第3第5水曜定休
日光市瀬尾44-7  TEL.0288-25-8111


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by vivian-style | 2021-12-13 22:00 | 休日ランチ | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian