人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日々の贈り物(私の宇都宮生活)

aprodite.exblog.jp
ブログトップ

2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン

2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22193243.jpg
サロン・ド・ベルアンさんにリクエストして、クリスマスティーレッスンを開催していただきました。
興味のありそうな友人を誘って4人での参加です。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22224192.jpg
ウェルカムティーはアイスティーのシャンメリー割り。
シャンメリーをこんな風に使うと、とってもお洒落になりますね。
これは早速家でも試してみましょう。

ウェルカムティーをいただきながら、クリスマスティーの歴史について簡単なレクチャー。
今年のイギリスの主な紅茶ブランドのクリスマスティーについての説明を受けてから、いよいよ自分たちで紅茶を淹れます。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22245253.jpg
テイスティングをすると、各ブランドの個性が分かりやすいですね。
このままストレートで飲んだ方が良いものと、ミルクティーにすると抜群に美味しくなるものがあります。
味はそれぞれの好みですから、バリエーションがあった方が楽しいですよね。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22311992.jpg
先ほどの紅茶を踏まえた上で、自分オリジナルのクリスマスティーを合わせて行きます。
それぞれのスパイスには効能があるので、それを参考にしながら。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22331143.jpg
私はスリランカのキャンディという紅茶をベースに彩り重視で合わせました。
これはこのままお土産になります。自分オリジナルってワクワクしますよね。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22352550.jpg
最後はいよいよお楽しみのクリスマスティーパーティです。
外はもうすっかり暗くなっていますが、私たちはこれから盛り上がります。
テーブルの上にはミンスパイやベルアンのシェフが焼いてくれたローストチキンが並んで豪華。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22371915.jpg
チキンはシェフが説明しながら捌いてくれるので大丈夫。
さすがプロは手際が良いですね。あっという間に盛りつけまでしてくれました。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22391093.jpg
クライマックスはクリスマスプディングのファイヤー。
青い炎が神秘的。ブランデーをたっぷりとかけてくれるので、お酒に弱い人は要注意。


2021クリスマススペシャル紅茶教室 ~クリスマスティーを楽しむ~ @サロン・ド・ベルアン_e0227942_22421659.jpg
たっぷりのクリームと共にいただきます。
トラディショナルなお料理の数々。なかなかいただける場所はないので有難いですね。
この内容で5500円ですから、とってもおススメの講座です。

興味がありましたらサロンドベルアンのサイトをチェックしてみてくださいね。


いつも読んでくださってありがとうございます。
励みになっておりますので、応援ポチお願いしますね。


よろしかったら、こちらもポチしていただけると嬉しいです(*^^*)



by vivian-style | 2021-12-17 22:46 | イベント・セミナー | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian