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日々の贈り物(私の宇都宮生活)

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ル メトロ(LE METRO) ~美味しく楽しい夜~

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2022年、夜に会う時は着物でと約束した友人と待ち合わせたのはルメトロさん。
そんな日に限って冷たい雨が降ってるわ。


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今年もよろしくねと最初はスパークリングワイン。
お料理はアラカルトで頼んで行きましょう。


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とりあえず、お任せ5種盛り。
家でもできるかしらと味見をしながら考えるけれど、どれも何かがひと手間違うような。


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カキのスモーク。これはまさにワインのお供。
カキ好きには堪らないですね。


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これ、何だと思いますか? 馬肉のタルタルです。
始めていただきましたが、調理方法のせいか馬肉ってとっても食べやすいのね。
これは癖になりそうですよ。


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ボードを見て気になっていた季節のおススメメニュー、八戸前沖サバのポワレ トマトフォンデュソース。
元々サバ好きではあるけれど、このサバは素晴らしく美味しい~!
脂の乗り加減も焼き加減もソースも全てがマッチして、これは今まで食べてきたサバ料理の中でも群を抜く美味しさ。
シェフにうかがったところ、このお料理に関してはお客様からよくお褒めの言葉をいただくとか。


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鴨のロースト。これは是非赤ワインを合わせないとね。


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自分では選べないので、お料理に合うワインをシェフに選んでもらいました。
間違いないですね。


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〆はモンブラン。サクッとしたメレンゲの土台にマロンクリーム。
ここのモンブランも大好きなんですよ。
美味しいお料理に会話も弾んで、あっという間に時間が経ってしまいました。

来月のお店の予約も取れたようだし、また着物でお出かけしましょう。
ごちそうさまでした。


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営業時間 11:30~14:00(土日のみ) 16:00~24:00(日祝~22:00) 木曜・第4水曜定休
宇都宮市池上町1-11  TEL.028-634-4545


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by vivian-style | 2022-01-14 22:30 | お酒・女子会 | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian