イヴォワール洋菓子店 ～間もなくグランドオープン！～

今月28日（木曜日）スイーツタカヨシがあったところに、さくら市に本店のあるイヴォワール洋菓子店がグランドオープンすることになりました。

実はこちら、ウチもよく利用している華月の奴寿司グループのスイーツ事業だそうで。

ここから「栃木を旅する気分の洋菓子」を発信していくそうです。

ショーケースには見た目も美しいゼリーやシャーベット、そして飲み物。

店名の「イヴォワール」とはフランスにあるイヴォワール村から。

花の美しい村だそうで、それに因んで商品コンセプトも「花」。

ちょっと珍しい焼き菓子もあるので、手土産にも喜ばれそうです。

今回は、たまたま知り合いからオープン前のレセプションに誘っていただきました。

こちらの店舗は「85Cheesecake 宝木」と店名に付いています。

栃木の食材を使った様々なチーズケーキ「85チーズケーキ」を展開していくそうで、左から華厳（ベイクドチーズケーキ）、いろは（スフレフロマージュ）、並木（レアチーズケーキ）を試食。

それぞれ個性の異なるチーズケーキで、シチュエーションや好みで使い分けられそう。

合わせたのは宇都宮の紅茶の名店Y's tea（ワイズティー）監修のオリジナルブレンドティー。

ほのかにバニラの香る優しい味わいの紅茶です。

もちろん、こちらでその紅茶の販売もしているんですよ。

さて、これからどんな風に進化していくのか楽しみですね。

グランドオープンは28日11時。

駐車場は６台分しかないので気を付けてください。

営業時間　11:00～19:00　木曜定休

宇都宮市宝木町2-802-1　　TEL.028-688-8685

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