京都 dining HARIMAYA（ダイニング ハリマヤ） ～神無月のはりまや膳～

関西旅行二日目、京都の夜はハリマヤさんへ。

繁華街から離れたところにひっそりと。

この付近を歩く人は少ないのに、お店の中はお客さんでいっぱい！

私たちの席は個室。

気兼ねなくのんびり過ごせそうですね。

こちらは日本食のお店なので日本酒を堪能することにしました。

まず京都の地酒、澤屋まつもと。

友人はクラフトビール飲み比べセット。

お料理が運ばれてきました。

先付はカマス昆布〆。

爽やかな酸味と旨味。この一皿でこれから先のお料理も一層楽しみになってきました。

出てきた瞬間、みんなの笑顔がこぼれます。

松茸の土瓶蒸し。

そう言えば、今年はまだいただいてなかったわ。

蓋を開けると出汁の香りがフワッと立ちます。

この出汁と日本酒を交互に飲むと、それだけで幸せな気分。

無限に飲めそうです。

向付はお造りの盛り合わせ。ハマチ、本マグロ、タイ。

厚めにカットしてあるので、しっかりとした食感と味が楽しめます。

これに京都の神聖大吟醸を合わせましたが、ちょっと癖が強いお酒でした。

大吟醸にしたらちょっと珍しいかも。

ここから京都を離れて店主さんおススメの日本酒へ移行しましょう。

八寸は柿とブルーベリーとラズベリーの白和え、揚白海老と揚銀杏。

お皿の中央の朴葉を開くと

炙り鯖寿司、小芋栗味噌田楽、清流しいたけ七味焼き、鶏松風、いちょう丸十、むかご道明寺。

少しずつ様々な味をいただけるのは有り難いですね。

焼物は秋鮭幽庵焼、さつまいものみの揚げ、生麩のシロップ焼き。

そう言えば、ウチの近くのスーパーでは生麩を見かけないことを思い出しました。

蒸物は小蕪と鯛湯葉衣揚げ かにあんかけ。

見た目は派手ではありませんが、出汁の香りと共にサクッとした衣と柔らかい中身の食感の違いが楽しめる一皿。

ここまで冷酒を楽しんできましたが、店主さんが是非これをと勧めてくれたのが生詰め鳳凰美田をぬる燗で。

これは冷酒で飲むものでは？と半信半疑で飲んだところ、確かにこれはぬる燗でも良いかも！

思い込みは良くないですね。目からうろこでした。

鍋物は地鶏すき焼き。

関西と関東のすき焼きの作り方の違いの話で盛り上がります。

松茸ご飯と赤だし、香の物。

季節を感じるお料理の数々を、しっかり堪能しました。

水物は抹茶生麩のあんみつ。

想像していたあんみつとは盛りつけが全く違ってお洒落。

大満足だわと思っていたら

友人が、大好きだけれど「時価」だから頼めないと言っていた十四代の瓶を、店主さんがずらりとテーブルに並べて言いました。

「お酒をたくさん召し上がっていただいたから、どれでも好きなものを一杯サービスさせていただきます」

それでは遠慮なく。

おかげさまで楽しいひと時を過ごすことができました。

またいつか再訪できますように。ごちそうさまでした。

ダイニングハリマヤの公式サイトはこちら

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