ル メトロ（LE METRO） ～ワインと食事を堪能した夜～

この日、友人と一緒にワインと食事を楽しみましょうと訪れたのはルメトロさん。

ライトがキラキラして綺麗ね。

まずスペインのカヴァでのどを潤します。

すぐに出せますとメニューに書いてあったおまかせ３種盛り（人参のサラダ、赤キャベツのマリネ、キノコのマリネ）

少しずつつまめるメニューは有り難いわ。

さて、本腰を入れてお料理を選びましょう。

お料理を注文したら白ワインを見つくろってもらいます。

今回選んでいただいたのはトゥーレーヌのソーヴィニヨンブラン。

先日観た映画「ソウル・オブ・ワイン」に倣って香りと味を言葉で表現しようとしましたが、自分のボキャブライーが貧しすぎて挫折。

自分の感覚を相手に伝わるようにコトバで表すのは凄く難しいですね。

牡蠣のフリット。

カリッとした衣の中にはトロリとした牡蠣。

ほんの少し酸味の残る甘いトマトとフリットにかけられたウスターソースの組み合わせがとっても美味しくて、ウスターソースも侮れないわとびっくり。

自家製スモークサーモンにはハーブクリームソース添え。

これは間違いなく美味しいし、ワインもすすみます。

ここから友人が一人追加で参加したので、赤ワインもボトルでお願いしましょう。

因みにこちらは「パリのお肉屋さんの盛り合わせ」

豚のテリーヌ、鶏のテリーヌ オーベルジュ風、鶏のレバーペースト、豚足と豚耳とひき肉のガレット。

これもワインが進んでしまいそう～。

選んでもらったのはトゥーレーヌのカベルネフラン。

仔羊のロースト。
スーパーで売っている芽キャベツの形状って鈴なりの記憶しかなかったけれど、どうやらそうじゃないこともあるようで。

地域やお店によっても違うのね。

そんな話の盛り上がった一品。もちろん仔羊は大好きなので嬉しいメニュー。

カスレ（ハーフのカスレット）は洗練された豆料理。

ルメトロさんのデザートは何を選んでも美味しいんですよ。

なので、最後はやはりタルトタタン。たっぷりと使われたリンゴを味わいます。

〆はヴァンショー。ホットワインです。

この日は急遽揃ったメンバーだけれど、美味しいワインとお料理で楽しいひと時を過ごすことができました。

次回は来年かしら。ごちそうさまでした。

営業時間　11:30～14:00(土日のみ)　16:00～24:00(日祝～22:00)　木曜・第4水曜定休

宇都宮市池上町1-11　　TEL.028-634-4545

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