ワイン食堂 Huit（ユイット） ～気軽にワインが楽しめるお店～

これは昨日の記事の続きです。

ロベルトさんを早々に出てしまったので、せっかくだからと次に訪れたのはユイットさん。

ロベルトさんからは道路を挟んですぐの場所にあります。

こちらでは赤ワインをいただきましょう。

なで肩のピノノワールです。

おつまみはシェアしましょうと、マグロのカルパッチョ タップナードソース。

タップナードソースとマグロの組み合わせって合うんですね。
シェフにタップナードソースのつくり方をざっくりと教えてもらったので、家でも作ってみましょう。

メニューを見ていたら、赤ワインに合いそうなものを見つけたので追加。

こちらも、なで肩ボトルの赤。

ユイットさんのブーダンノワールのテリーヌが大好きなんですよ。

フルでは多いかな～と思っていたら、ハーフもあるとのことでお願いしました。

ここのブーダンノワールは臭みもなくて本当に食べやすいのでおススメです。

シェフによるとクーリルージュさんのブーダンノワールも美味しいらしいので、いつかそちらも訪れてみたいわ。

今回はふらりと立ち寄れましたが、席数があまり多くないので予約してから訪れたほうが確実です。

気さくなシェフご夫婦に癒されて満足な夜。ごちそうさまでした。

営業時間　18:00～23:00　日曜定休

宇都宮市塙田2-1-3　　TEL.028-348-2372

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