カレイドコーヒーロースタリー ～格別なスペシャルティコーヒー～

水出しコーヒー豆を切らしたのと、一日中かなり頑張ったので一息入れましょうと立ち寄ったのはカレイドコーヒーさん。

カレイドさんのコーヒー豆は価格抑えめでリーズナブルなのですが、群を抜いて高い豆がありました。
これでも他所のお店では倍くらいの価格で販売されているとか。

コロンビアのベルサイユ農園ピンクブルボン。

これは飲んでみるしかないですね。

大き目のカップに溢れんばかりのピンクブルボン。

芳醇な香りに包まれて一口飲むと、口の中で様々な味が広がります。
その全てをきちんと言語化できないけれど、フルーティでスパイシーで後味はスッキリさっぱり。

中浅煎りなので、ドリップはじっくりじゃない方がおススメと。

少量入荷ですぐになくなってしまう豆とのことで、100ｇ追加でお願いすることにしました。

これはブラックで飲むのがおススメだそうです。

コーヒーのお供で頼んだのはイチゴのティラミス。

ティラミスとは…と深く考えてはいけません。要素としてはマスカルポーネチーズが使われていることかしら。

スポンジには米粉を使用、トッピングにはフリーズドライのイチゴの粉末をふんだんに使った贅沢なもの。

ぼやきながらも断面まで美しく整えてしまう店主さん。

コーヒーも気まぐれデザートも原価計算しましょうよとお客さん達に心配されるほど。

毎回のように書いていますが、こちらはカフェではありませんから、まずコーヒー豆を購入してくださいね。

イートインは、あくまで豆を買ってくれた人へのサービスの一環なんですよ。

営業時間　13:00～19:00　　月曜～水曜定休

宇都宮市関堀町51-3

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