芳賀 mikumari(ミクマリ) ~野菜たっぷりランチ~
2023年 04月 17日
さくら市の美容院の帰り、清原台の病院へ行く前にランチをしましょうと立ち寄ったのは芳賀のミクマリさん。
月曜日って意外に定休日のお店が多くて、危うくランチ難民になるところでした。
店名の「みくまり」って辞書で調べると「水分」
水を配るという意味らしいです。
そんな訳かどうか、たっぷりの水。有り難いですね。
頼んだのはドリンク付きのサラダプレート(税込1550円)
大皿の上には数えきれないほどの野菜たち。
しかも、それぞれ調理法を変えているので、食べ進めていく楽しみがあるんですよ。
中でも特に気に入ったのがジャガイモのミルフィーユ仕立てっぽいものとローストトマト。
トマトって軽く塩を振ってオイルをかけて焼くとこんなに美味しくなるの?とびっくりするほど。
元が良いのかもしれませんが、これは家でも試してみたいわ。
そろそろダイエットしなくちゃと思っていたので、このランチはぴったり。
食後にはカフェオレでまったり。
風に揺れる庭の木々を見ているだけで癒されるわ。
時間が遅かったせいか、静かな店内。
お気に入りの本を持ってきてのんびり読むのも良いかも。
お会計を済ませたら、敷地内のショップ兼ギャラリーhomusubiで古川潤さんの彫刻展が開催されているとのことで立ち寄りました。
古川さんは益子在住の彫刻家。
以前、撮影のお仕事で益子のアトリエへお邪魔したことがあるので気になって。
彼らしい優しい作品たちに見惚れます。
この彫刻展は25日(火)までですから、興味のある方は足を運んでくださいね。
mikumari営業時間 11:30~16:00 日曜定休
homusubi営業時間 13:00~17:00 日曜定休
芳賀郡芳賀町東水沼1032-12 TEL.028-677-3250
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by vivian-style
| 2023-04-17 22:38
| 平日ランチ
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