ベルアン６周年記念ドネアンテ（ティーパーティ） ＠サロン・ド・ベルアン

本日（10日）ユニオン通りのベルアンさんで、開店６周年記念ティーパーティが開催されました。

今回は講座なしで、ひたすらお茶と軽食を楽しむもの。

紅茶はイギリスの戴冠式記念紅茶。

フォートナム&メイソンはダージリン、ハロッズはイングリッシュブレックファスト。

白ワインっぽいけれど、こちらは水出しネパールの１stフラッシュ。

１stフラッシュ特有の青っぽい感じがこうするとちょうど良い爽やかさになるのね。

６周年、おめでとうございます～！

お料理は、ソラマメとホウレン草とタラゴンのキッシュ

チーズとオリーブのスコーン

上の段はエルダーフラワーとポピーシードトレイベイク、下の段は繊細なヴィエニーズワール

そしてサマープディング。

これ、凄く可愛らしくないですか？

カットすると、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーがたっぷり。

サマープディングとあるように、夏にいただくのにぴったりなデザート。

生クリームをかけていただきます。

ざっくりと作り方を教えてもらったけれど、私でも出来そうなレシピだったのでこの夏は挑戦してみようかしら。

キッシュとスコーンは食べやすいようにカットしてもらって。

甘いものとしょっぱいもののループでいくらでも食べられてしまうかも？

お祝いと言うことで、スパークリングワインも。

美味しく楽しいティーパーティ。

今年もサロンドベルアンの紅茶教室を楽しみにしています。

サロンドベルアンでは通常の紅茶教室の他に、こうしたティーパーティも開催していますので、Instagramで確認してみてくださいね。

どなたでも参加できますし、男性の受講者も多いんですよ。

InstagramのIDはm.auko

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