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そば・料理・美酒 中村庵 ~撮影会の前に腹ごしらえ~

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本日(25日)午後から奥日光での撮影会に参加するために、腹ごしらえをしましょうと訪れたのは中村庵さん。


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気候が良いので、外のテラス席でいただきましょう。
高台にお店があるので、眺めがよくて気持ち良いんですよ。


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この季節はやはり鴨ねぎつけ蕎麦。平日ランチには茶わん蒸しも付くんですよ。


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久しぶりなせいか、お蕎麦が少し変わったかしら?
茹で加減なのかウチ加減なのかは分かりませんが、蕎麦を一年中同じ状態で提供するのって意外に難しいのかも。


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鴨汁のカモ肉は厚みがあってしっかり。
鴨肉の調理方法も依然と変わったので、料理人さんが変わったのかも。
熱々のつけ汁は味が濃い目なので、蕎麦を少しだけつけていただきます。
最後に蕎麦湯もいただいてお腹いっぱいになったところで、気合を入れて撮影会へ向かいましょう。
ごちそうさまでした。

営業時間 11:30~14:30(土日祝~15:00) 17:00~22:00 月曜定休
宇都宮市富士見が丘1-21-28  TEL.028-680-7575


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by vivian-style | 2023-10-25 23:30 | 平日ランチ | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian