日光 山内茶寮 大光坊 ～紅葉を見ながら湯波膳～

今月6日（月）、友人と電車に乗って紅葉の日光へ遠足に。

平日なのに周辺は大渋滞。電車で正解だったわ。

まず最初に早めのランチをしましょうと訪れたのは、日光山輪王寺のすぐ近くにある大光坊さん。

私たちは広縁の席へ。庭を眺めながらのランチって素敵ね。

少し前に友人がこちらで飲んでいた抹茶ビールを話のタネにいただきます。

京都の黄桜酒造のものだそうで、一般販売はしていないそう。

飲んでみたら確かに抹茶。でもビール。食事とも合いそうだしこれは良いわね。

今回は湯波膳を目当てに来たので、合わせるのは甲州の白ワイン。

生産者にこだわった湯波膳。

お味噌汁は日光の郷土料理、筍腐汁（じんぷじる）。タケノコと木綿豆腐のお味噌汁です。

生湯波はふじや製ゆばとろ、揚巻湯波は海老屋長造製、そして大光坊特製の胡麻豆腐。

湯波好き、葛で作った胡麻豆腐好きには堪らないラインナップですね。

季節のごはんはキノコご飯。

７種類のキノコを煮詰めてしっかりと味をなじませたとか。

作り方を聞いているだけで、それは絶対に美味しいわと思えるほど。

キノコご飯が少なくなってきたら茶漬けにします。

アクセントに添えられた山椒を入れていただきます。

食後の飲み物に抹茶が選べたんですよ。

甘味は三ツ山羊羹本舗さんの水ようかん。

因みに漆の器は全て宮原隆岳さんのもの、磁器は設楽享良さんのもの。なんて贅沢なのかしら。

庭の木々を見ているだけですっかり紅葉を堪能したような気分になっていましたが、これから少し周辺を散策しましょうか。

ごちそうさまでした。

営業時間　11:00～17:00　水曜定休

日光市山内2366　　TEL.0288-25-6560

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