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鹿沼 TORATTORIA IL DADO(イルダード) ~貸し切り状態で誕生会~

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この日、友人の誕生日を祝いましょうと集まったのは鹿沼市のイルダードさん。
宇都宮からは交通の便が悪いので車で訪れました。
飲めないけれど仕方ないわね。
外観の写真を撮っていて違和感を覚えたのでよく見たら、ピザ窯の工房が増設されています。いつの間に?


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メンバーが揃って宴の始まりは辛口のジンジャーエール。我ながら健全。


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前菜その1は奥から燻製したジャガイモのポテトサラダ、広島県産カキのマリネ、自家製ハム。
ジャガイモを燻製してポテトサラダにするとこんなに美味しくなるのね!
ついつい手軽に燻製できる器具が欲しくなるけれど、どうしたものかしら。


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前菜その2はイタリアのブッラータチーズ生ハム乗せ、イチジクのフリット。
フリットにしたイチジクは初めて。どんな風に調理しても意外に合うのね。


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淡路島の玉ねぎを使ったスフォルマート(イタリア風茶わん蒸し)、北海道産ウニとこの時期の収穫されるトウモロコシそしてイタリア産トリュフ乗せ。
玉ねぎの甘みがしっかりしているし何と言ってもトッピングが豪華。


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パスタは北海道産白子とイタリア産カラスミ。
このくらいの量なら重くならずにいただけますね。


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メインは豚ホホ肉の白ワイン煮込み、ポルチーニ茸と根セロリのピューレとアスパラ菜添え。
ワインが合いそうなお料理の数々。飲めないのが本当に残念だわ。


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デザートは小麦粉を使わないガトーショコラ。カプチーノで〆。

今回のコースにピザはなかったけれど、ピザ職人さんも入ったことだし、いつかピザもいただきたいわね。
ごちそうさまでした。

営業時間 11:30~14:00(LO) 18:00~21:30(LO) 月曜定休
鹿沼市西茂呂3-2-2  TEL.0289-78-0285


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by vivian-style | 2023-11-18 22:37 | お酒・女子会 | Comments(0)

誤解している人が多いので書いておきますが、このブログで収入は全く得ていません。むしろ毎月会費を支払っているんですよ。


by vivian