紅茶教室 ～クリスマスティーレッスン～ ＠サロン・ド・ベルアン

毎年心待ちにしているサロン・ド・ベルアンのクリスマスティーレッスン。

今年も参加してきました。

ウェルカムティーはフルーツのティーソーダ。

これは家でも簡単にマネできるし盛り上がるんですよ。

今年は５ブランドのクリスマスティーを飲み比べます。
まず、それぞれの缶に書いてある原材料と香りをチェック。

次に、自分たちで分担して紅茶を淹れたら試飲。
ストレートで飲んだ時とミルクを入れた時とで味わいがガラリと変わるのも面白いですね。

試飲した紅茶を基に、各々自分のクリスマスブレンドを作成します。
そして容器にデコレーション。
自分だけの紅茶が完成しました。

２週間後くらいから飲めるそうですが、私は来年のクリスマスに飲む予定。
今年は前回作った紅茶をいただきます。

紅茶教室のお楽しみは最後のティーパーティ。
明るい時間から始めたのに、外はもう薄暗くなっているわ。

宴の最初はクリスマスプディングのファイアー。

青い炎が幻想的ですね。

ローストチキンは、食べやすいようにこの後シェフが華麗にさばいてくれました。

参加者の皆さんがとっても気さくで、楽しいひと時を過ごすことができました。

クリスマスのティーレッスンは１月にも開催するそうなので、興味がありましたらインスタグラムのm.aukoをチェックしてくださいね。

雰囲気が分かるようにと２分程度の動画も作成してみました。
よろしかったらチェックしてみてくださいね。

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