喜久粋 ～蕎麦創作と日本酒～

高齢の親がいると週末は意外に忙しいんですよね。

そんな訳で（言い訳だわ）、この日は家でご飯作るのを諦めて大好きな喜久粋さんへ。

昼間と違って夜は比較的空いているので、すんなり席に通されます。

蕎麦ならやはり選ぶのは日本酒。まずは惣誉。

お通しは浅漬け風？　これだけでも日本酒が進みます。

直ぐに出せるという梅きゅう。鰹節と胡麻が効いているわ。

ちょうど作っておいた塩漬け梅もあるし、これなら家でも再現できそう。

蕎麦創作メニューの中にあったそばがき揚げ出し。

お蕎麦を食べるつもりがなかったので頼んでみました。

滑らかでふわふわな蕎麦掻が揚げ出しになって、これはとっても美味しいわ。

夫が食べたそうにしていたのでシェア。

創作メニューには、他にもそば磯辺揚げとかそばチヂミとかあって気になるところ。

いつか全種類制覇したいかも。

食べないつもりだったのに、やはりお蕎麦も食べたくなって注文しました。

夫が半分手伝うと言ってくれたし。

ほんのり甘めのつゆとしっかりした蕎麦、このバランス好きだわ。

日本酒のメニューに大好きな新政があったので、思わず頼んでしまいました。

一日頑張った自分にご褒美。

〆はもちろん蕎麦湯。

美味しい日本酒も蕎麦もいただいてすっかりご機嫌です。

さぁ、明日からまた頑張りますよ。

ごちそうさまでした。

営業時間　11:30～14:00　17:30～21:30（LO）　水曜定休

宇都宮市菊水町3-20　　TEL.028-635-0802

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