カレイドコーヒーロースタリー ~コーヒー豆と店主さんの気まぐれデザート~
2024年 05月 10日
大切に使っていたコーヒー豆が切れてしまったので、購入しましょうと訪れたカレイドコーヒーさん。
運が良いと、ここで友人に出会えたりします。
この日は朗読家の友人に会えました。嬉しい。
コーヒー豆を頼んだついでにちょっと彼女と喋りしましょうと、気まぐれデザートとコーヒーも注文。
この日、初めて作ったと言うほうじ茶ずんだロールケーキ。第1号をいただきます。
ケーキの器も初お目見え。
ここの店主さんは、頭の中で組み合わせた材料とレシピでちゃんとしたものが作れてしまう天才だと思っているんですよ。
このロールケーキもこんなにクリームがたっぷり入っていそうで、胃の負担が少ない和風ロールケーキ。
細かく刻まれたずんだが良い食感と味。ほうじ茶の生地の仄かな香ばしさ。
これならお夕飯前に食べても差し支えなさそう。
コーヒーはこのロールケーキに合うようにと選んでもらったクラシックブレンド。
甘いものにはちょうど良い苦みとコクで、バランスもばっちり。
友人とのお喋りも楽しくて、あっという間に時間が経ってしまったわ。
さて、帰ったら急いでお夕飯の支度をしないとね。
ごちそうさまでした。
営業時間 13:00~19:00 月曜~水曜定休
宇都宮市関堀町51-3
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by vivian-style
| 2024-05-10 23:57
| コーヒー・紅茶
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