大根と生ハムとキウイのサラダ ～ビストロ グランジュテの店主さん直伝～

先日グランジュテさんへ行った時、美味しそうなサラダの作り方を教えてもらったので備忘録として。

＜材料＞

大根５～６cm、生ハム適量、ゴールデンキウイ１個

普通のキウイではなく、ゴールデンキウイの方が水分が多いのでおススメだそう。

＜作り方＞

①大根の皮は厚めにむく

②大根をスライサーで縦に薄くスライスしてボールに入れる

③キウイをカットしてボールへ

④生ハムをちぎってボールへ

⑤ボールにオリーブオイルを少量入れて良くかき混ぜる

塩味が足りない時は海塩を追加。（岩塩だと塩味が強くなってしまうそう）

私は生ハムを多めに入れたので塩は足していません。

グランジュテさんは隠し味も入れていましたが（これはお店で店主さんに聞いてくださいね）なくても充分美味しくできました。

簡単で見栄えも良いので、おススメです。

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