東京 EATALY（イータリー） ～絶品パスタ～ ＠日本橋三越

連休中、東京でバレエの先生のステージがあったのでお願いしてゲネプロの様子を撮影させてもらいました。
その翌日、宇都宮へ戻る前に先生と一緒に銀座から日本橋を経由する途中ランチをしましょうと訪れたのは日本橋三越地下のイタリアンレストラン。

こちらのパスタがとても美味しいと力説されたので、二人でそれぞれ頼んでシェアすることにしました。

まず生パスタを使ったボロネーゼ。

もっちりしたパスタにしっかりしたソースの組み合わせで、これは赤ワインにぴったり！

と言う訳で、事前にグラスの赤ワインを頼んでおいた自分に拍手。

もう一つのパスタは先生おススメのジェノベーゼ。
ジェノベーゼソースが思っていた味と違って、本当にフレッシュなバジルを食べているかのよう。

この味は癖になりそうです。

お店の周囲にはイタリアの食材やらが並んで、機材が重くなければ色々と買い込んで帰りたかったわ。

日本橋界隈を歩いたのは実に５年ぶり。

面白そうなお店があちこちにあって歩いているだけでも楽しめました。

さて、そろそろ宇都宮へ戻りましょうか。

ごちそうさまでした。

日本橋三越の公式サイトはこちら

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