笊蕎麦 ふくや ～常連さんに愛されるお蕎麦屋さん～

この日、午前中の仕事を終わらせてギャラリーハンナさんの企画展に行く前にランチにしましょうと訪れたのは宇都宮市役所近くのふくやさん。

こちらを訪れるのは実に10年ぶり！
そう考えると私の宇都宮生活も随分と長くなりました。

一人だったので相席で。

こちらのお店は次から次へと常連さんがやって来て、私がいる間ずっと満席状態でした。

10年前も人気店だったけれど、変わらず維持しているのは本当に凄いことだわ。

今回私が頼んだのは鴨汁そば（税込900円）

少し浅めの器に温かい鴨汁。

蕎麦は私の好きな上品なタイプ。

主張し過ぎない蕎麦を鴨汁でいただくと本当に美味しいんですよ。

冬の楽しみとしてあちこちで鴨汁そばをいただいていますが、それぞれ特徴があって甲乙つけがたいわ。

最後はたっぷりの蕎麦湯で〆。

私の座った席の後ろ側には蕎麦を打つ作業台があったので、興味深く見てしまいました。

いつか打っているところが見られるかしら。

さて、そろそろハンナさんへ向かわないとね。

ごちそうさまでした。

営業時間　11:00～15:00　火曜定休

宇都宮市一条1-6-5　新泉ビル1F　　TEL.050-5487-2290

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