静岡 カフェレストラン「ガーデンラウンジ」 ＠日本平ホテル

日本平ホテルの宿泊に夕飯は付いていなかったので、ホテルの敷地内にあるカフェレストランに予約して訪れました。

これはレストランに向かう途中に庭からホテルを眺めたところ。

ゴージャスね。

レストランはこちらの建物の２階。

昼間ならここからも富士山がよく見えたはず。

すっかり暗くなってしまったので、夜景を眺めながら。

まずスパークリングワイン（カヴァ）で乾杯です。

ディナーコース（税込6000円）があったのでそれをお願いしました。

ホテルのレストランなのにサービス料がかからないんですよ。

ホテル特製アンティパストはマグロの炙りのサラダ仕立て イクラ添え。

野菜入りブイヨンスープ。

野菜の旨味がたっぷり感じられる優しい味で、おかわりしたいほど。

写真を撮り忘れていますがとても美味しいライ麦パンとプレーンのパン付。

次のお料理は鴨肉なのでソムリエさんの選んだフランスの有機赤ワイン。

メインに選んだのはシェフおススメの骨付き鴨モモ肉のコンフィ。

鴨の胸肉はよくいただきますが、モモ肉もこうして食べると美味しいんですね。

ソースが淡白になりがちなモモ肉を引き立てています。

季節のドルチェ。

静岡らしい柑橘と紅茶のゼリーやパンナコッタにバニラアイスクリーム。

紅茶は銘々にポットでの提供。

眺めも良いし素敵な空間で美味しいお料理。

会話も弾んで幸せなディナータイムとなりました。

ごちそうさまでした。

日本平ホテルの公式サイトはこちら

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